Настоящая, казы - это ваще ахуенная вещь )))) конскую кишку сначала промывают хорошенько, потом заправляют её мясом и варят) ммм пальчики оближешь))
Добавлено через 1 минуту
Казы́ (башк. ҡаҙы) — традиционная колбаса из конины у ряда тюркских народов, считающаяся деликатесом. Изготавливается путём набивания натуральной конской кишки конским жирным мясом с рёбер (обычно обмазав мясо пряностями и специями), причём набивают не фаршем, а заправляют мясо с ребром целиком, получая таким образом большое полукольцо
