Покупаем свиную грудинку...берем нож режем тоненькими слоями. Для верности берем отбивной молотой...жахаем несколько раз с той и другой стороны...перец/соль/приправы...сковородка...сначала пропарить пару минут..потом дожарить, чтобы мясо было не мягкое слишком...мммм...прямо-таки кушать захотелось =)
|